Viglione Antonio & Figli, i vini “Universo Spumante”
Questa è una collezione speciale, composta da alcuni vini spumanti o particolarmente vivaci. Sono vini della più schietta tradizione piemontese, in linea con un passato che ha visto il Piemonte essere la prima regione italiana a dedicare un’attenzione tutta particolare alla produzione spumantiera verso la metà del 1800.
Alcuni sono vini a denominazione di origine, altri sono spumanti di qualità. Tutti sono destinati agli appassionati di “bollicine”, italiani ed esteri, che cercano in questi prodotti un corollario speciale per i loro momenti di festa.
©2018 A. Viglione & Figli S.r.l.Roero Arneis DOCG Spumante Brut Metodo Classico Meo
La spuma ricca e persistente e il perlage finissimo sono i corollari di un colore paglierino tenue, che apre a un profumo delicatamente fruttato, accompagnato da crosta di pane e sentori eterei. In bocca è pieno e fragrante al tempo stesso, perfetto per brindare alla festa.
2018 A. VIGLIONE & FIGLI S.r.l.Vino Spumante Bianco Brut Cristian
Il sapiente assemblaggio di vini che nascono rispettivamente dalle uve Arneis e Chardonnay costituisce la base di questo gradevole spumante prodotto secondo il Metodo Martinotti, che prevede la presa di spuma nel grande recipiente a tenuta ermetica. È uno spumante giovane e fruttato che ricorda i frutti e la terra di origine.
2018 A. VIGLIONEVino Spumante Rosato Brut Cristian
L’assemblaggio stavolta è tra vini prodotti con le uve Arneis a frutto bianco e Nebbiolo a frutto nero. Il vino base incontra la seconda fermentazione nel grande recipiente a tenuta ermetica seguendo le regole del Metodo Martinotti. Ne nasce un gradevole spumante rosato, giovane d’aspetto e deciso per la struttura olfattiva e sapida.
©2018 A. Viglione & Figli S.r.l.Moscato d'Asti DOCG
Sono le uve Moscato alla base di questo vino, prodotte in una grande zona composta da 52 paesi prevalentemente alla destra del Tanaro, dislocati tra le province di Cuneo, Asti e Alessandria. Il grande recipiente accoglie il mosto di base e lo trasforma con un procedimento lento e meditato in un vino dai caratteri fruttati e aromatici.
