08 - M.P.F. Birbèt (Brachetto)

M.P.F. Birbèt (Brachetto)

Descrizione

Vitigno:

100% Brachetto.

Terreno:

Argilloso compatto, PH alcalino, pendenze molto accentuate con filari allevati a guyot alto.

Grado Alcolico:

5% alcool svolto, da svolgere 7% per un totale di 12° complessivi.

Colore:

Rosso rubino carico con riflessi aranciati più o meno pronunciati con l'età.

Profumo:

Aromatico intenso con ricordo di miele, frutta sciroppata e muschio.

Sapore:

Dolce, armonico, molto gradevole, ma non stucchevole, con forte vena aromatica che ben si fonde in sensazioni floreali. Spuma leggermente rosa con perlage fine e persistente

Temperatura di degustazione:

10° - 12°

Abbinamenti:

Ottimo da aperitivo e da dessert.

Dati

Peso 1.5 kg
Bottiglia

0,75 lt.

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